Quali bucce usare?
Per motivi di igiene e salute è sempre preferibile utilizzare bucce di frutta biologiche. Privi di sostanze chimiche nocive, sono più sani e più ricchi di sostanze nutritive. Infatti, i pesticidi entrano in contatto con le bucce, che possono presentare rischi per l'uso a fini commestibili. Per chi non può accedere alla frutta biologica, si consiglia di lavare bene le bucce prima dell'uso.
Riutilizza le scorze di agrumi
Le scorze di agrumi contengono sostanze nutritive benefiche per la salute e l'ambiente. Alcune idee per riciclarli:
- Prepara la marmellata
È possibile fare la marmellata con le bucce d'arancia.
- Rimuovere con un cucchiaio o un coltello la parte bianca sotto le bucce;
- Lavate le bucce e passatele in un frullatore o in un blinder;
- Versare il succo in una casseruola, aggiungendo lo zucchero;
- Mescolate fino a ottenere la consistenza di una marmellata.
- Un infuso con scorze di limone
Per rafforzare il sistema immunitario e per il corretto sviluppo delle ossa, si consiglia di consumare la vitamina C che si trova nelle bucce di limone. Per beneficiare dei loro nutrienti, le bucce possono essere utilizzate come infuso miscelato con il tè.
Si noti che le bucce di agrumi hanno anche proprietà purificanti. Inoltre facilitano la digestione e riducono il reflusso acido.
Un repellente agli agrumi
Per tenere lontani i piccoli animali :
- Lessare le scorze di agrumi in acqua.
- Spruzzare nelle aree in cui passano spesso formiche e zanzare.
Per respingere i gatti dal giardino, è sufficiente tagliare le bucce in piccoli pezzi e spargerle tra le piante.
Un deodorante naturale
Per mantenere l'aria in cucina, fate bollire le scorze di agrumi in una casseruola e lasciatele in tavola finché non si raffreddano.
