Il programma
Devi iniziare lavorando sulla carta. Mappare il terreno e determinare le dimensioni e l'ubicazione di ciascuno degli appezzamenti (orto e giardino di delizie), tenendo conto della quantità di sole e della direzione dei venti dominanti. Se hai deciso di installare un impianto di irrigazione automatico e un dispositivo di illuminazione, includili sul piano in modo che il suo design sia razionale e il percorso delle tubazioni (sotto i corridoi) non interferisca con i seguenti lavori di coltivazione, in particolare di scavo .• Mostra. L'orto deve beneficiare di una buona luce solare regolare ed essere riparato dal vento. Preferire un'esposizione nord-sud, se possibile con una leggera pendenza in questo orientamento. Se non c'è un frangivento naturale in un'area molto ampia, dovresti piantare una siepe di arbusti a crescita rapida (vedi il capitolo sulle siepi) o costruire un frangivento in legno.
• Orientamento. Non sempre abbiamo il controllo dell'orientamento del giardino che vogliamo creare. L'ideale è un terreno esposto a nord-sud, leggermente in pendenza verso sud, sufficientemente ampio da poter installare aiuole est-ovest.
Specie e varietà
Un orto ben organizzato permette di sequenziare le colture tenendo conto dell'ordine dei raccolti e dell'affinità delle piante tra di loro.
È importante che i corridoi siano abbastanza larghi da dare una buona accessibilità alle tavole.