Pulisci e mantieni una teglia in silicone
Il stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti, resistenti al calore e facili da applicare mantenere. Dovrebbero essere pulito dopo ogni utilizzo per rimuovere facilmente macchie, il segni di bruciature e il corpo grasso. Si noti che è possibile pulire uno stampo in silicone in lavastoviglie, ma rispettando le condizioni di utilizzo.
Inoltre, per pulire bene a mano uno stampo in silicone, è sufficiente una soluzione di acqua saponosa. Tuttavia, è sconsigliato l'uso di una spugna raschiante per evitare micrograffi e mantenere l'estetica dell'utensile. È meglio optare per una salvietta in microfibra.
Eliminare segni di bruciature :
- Versare l'aceto bianco con acqua calda nello stampo in silicone;
- Lasciate in ammollo per almeno un'ora;
- Sapone e risciacqua con acqua pulita.
Per rimuovere il file macchie :
- Versare una miscela di bicarbonato di sodio e acqua calda nello stampo in silicone;
- Lasciare in ammollo per almeno un'ora;
- Sciacquare bene;
- Sapone e risciacqua abbondantemente.
Per pulire il file macchie di grasso :
Ideale per mettere lo stampo in lavastoviglie. Il detersivo per piatti è anche efficace per estrarre tutte le sostanze grasse sulla sua superficie.
Pulisci e mantieni una tortiera di metallo
Se sono dentro acciaio, nel rame, nel acciaio inossidabile o in alluminio, il stampi in metallo sono apprezzati per la loro resistenza alle temperature estreme. Ottimi conduttori di calore, permettono la cottura dolci alla perfezione e ottenere delle belle croste croccanti. Inoltre, il stampi in acciaio inox e alluminio può essere utilizzato per la cottura a bagnomaria e lavato in lavastoviglie.
Tuttavia, il metallo è soggetto a ruggine se non è ben mantenuto. Per ringiovanire le cozze arrugginite:
- Strofina le macchie di ruggine con una spugna imbevuta di sapone liquido o una patata tagliata a metà. Puoi anche usare un foglio di carta stagnola;
- Applicare una miscela di calce e sale sulla superficie arrugginita;
- Strofina con una spazzola di ottone;
- Bagnare la ruggine con una miscela di aceto bianco e sale grosso.
Quindi lavare le cozze in acqua calda con sapone e asciugarle accuratamente. Inoltre, per utilizzare correttamente un file stampo per pasticceria, è consigliabile ungerlo bene con burro o olio per evitare che i preparati si attacchino.